 |
  |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
Koolvis met spek Een gerecht van kok Ilse |
|||||
|
|
Geep in't groen Zeebaars Zeebaars 2 Hondshaai Gedroogde wijting Garnalen koken Visstoofschotel Visstoofschotel 2 Mesheften schotel Waterzooi van vis Vissoep Zeebaarsfilet Wijting op medi. Kabeljauw - prei Koolvis met spek Makreel varia Zeebaars met kreeftjes Dessertjes Zeebaarsfilet met ham Aardbei dessertje |
Bereiding: koolvisfilets door geklutst ei halen. Vis met viskruiden bestrooien en door paneermeel halen. Dan de vis aan beide zijden bruinen, maar niet gaar bakken. De spekjes en ui snijden en goed gaar bakken. Een laagje magere room op een bakplaat schenken. Sausje van visboullion en magere room maken. Dan de bakplaat of ovenschotel bedekken met een laagje boullionroomsaus dan leg je de gebakken vis op de sauslaag. Hierover de gebakken spekjes en uitjes strooien. Dit alles gaar laten worden in een voorverwarmde oven van 200 graden en dit gedurende een tiental minutjes. Smakelijk! |
||||
|
Ontwerp en onderhoud door Zeevissport vzw Copyright © 2005 - 2011 Zeevissport vzw. Alle rechten voor behouden. Laatst gewijzigd op: 20 feb 2011 15:41 |
||||||
