|
|
 De meeste vissers ervaren zeewier als niets anders dan goeds, want het
is maar al te vervelend als er met de kilo’s zeewier of ook sla genoemd
aan je vislijn vast komt te zitten. Je verspeeld er je lijn mee of het
is zwaar om naar boven te halen waardoor het vissen bijna onmogelijk
wordt. Of we ervaren het als een gevaarlijk
glibberig ding waar we wel eens op onderuitgaan langs de dijkranden of
tussen de stenen bij laagwater en ons daarbij nog eens goed bezeren.
Voordeel
voor de mens
Wel zeewier is niet
zo’n boosdoener dan men zou denken. We mogen niet vergeten dat zeewier heel wat voedingsstoffen
bevatten, die in andere
voedingselementen ontbreken en is daarbij een natuurlijke bron van
belangrijke mineralen.
Belangrijke en noodzakelijke bouwstoffen of mineralen zoals onder ander
jodium, kalk, fosfor, magnesium en zwavel, kun je er al zo in terug
vinden en zodanig verweven, zodat je lichaam deze stoffen vlotjes kan
opnemen. Zeewier bevat bovendien veel sporenelementen die uitermate
belangrijk zijn voor een goede stofwisseling in ons lichaamstelsel zoals
kobalt, koper, chroom, mangaan, selenium en zink. Voornamelijk Kelp en
Fucus helpen bij de omzetting en afvoer van gifstoffen en geeft hiermee
extra ondersteuning aan je lichamelijke immuunsysteem, dus ook goed voor
je bloedsomloop. Zeewieren vormen dan ook een ongekende bron van Omega- 3 en 6 vetzuren,
vitaminen en essentiële eiwitten. Zeewier bevat maar liefst twintig
verschillende aminozuren en dit leidt ertoe dat je er levendiger en
vitaler uit gaat zien. Onze huid, haar en nagels gaan er weer beter
uitzien meer glans en stevigheid.
Zeewier in voeding
Zeewier heb je in vele soorten en komen alsmaar vaker voor in
voedingswaren. Om er maar enkele op te noemen; salades, koekjes,
rijsthapjes, ijsjes, chips, oesters en visgerechten waar ze trouwens
goed mee te combineren zijn.
In de cosmetica
Voor de cosmetica is er ook een heel gamma van parfums, zepen en
tandpasta’s op de markt terug te vinden. Zelfs een bad vullen met vers
zeewier zou je een zachte huid mee verkrijgen en bovendien mag je gerust
even kopje onder gaan, want voor je haar is het ook goed zoals hier voor
al vermeld is.
Voor dieren
Ook voor je huisdier zijn er al supplementen met zeewier te vinden en
dan hebben we nog de paardenliefhebbers nog niet vernoemd zij kennen
vast de voordelen van zeewier voor hun ren- of springpaard. Zeewier
draagt bij aan een uitstekende conditie en heeft een direct effect op de
vitaliteit, uitstraling en prestaties. Daarnaast helpt zeewier bij
omzetting en afvoer van gifstoffen en ondersteund het lichamelijk
immuunsysteem. De stoffen in zeewier zorgen ook voor een beter
haarstructuur en lijken ook gunstig te zijn voor de pigmentatie van de
vacht. Donker gekleurde paarden hebben er dan ook veel baat bij.
Kanker voorkomen met zeewier
Een studie in Amerika heeft aangetoond dat zeewier en in het bijzonder
bruine kelp Latijnse naam (Fucus Vesiculosus) een remmend effect zou
hebben op de aanmaak van vrouwelijke hormonen. Maar liefst 10 procent
van het Aziatische dieet zou deel uitmaken van bruine kelp. Daardoor
zouden er bij de Aziatische vrouwen minder kankers voorkomen dan bij
onze Westerse vrouwen.
Zuiverende bodem werking
 Britse en Australische onderzoekers hebben een andere kracht gevonden
van zeewier. Het zeewier zou bodemverontreiniging terug kunnen
herstellen met hun nieuwe techniek.
Het zogenaamde ‘Bioremediation’
De wetenschappers besprenkelde poederzeewier op een met pesticide DDT
vervuilde bodem. Zo ondervonden ze dat het zeewier het DDT afbrak door
de microben.
Het zeewier is ook rijk aan carbon, wat de groei stimuleert van tal van
microben in de bodem. Het zeewier bevat ook sodium, dat maakt de
microben het binnendringen van het DDT meer toegankelijk. Toch met deze
vinding duurt het nog een jaar voor een heel gebied gezuiverd is van
DDT.
Hoewel DDT verboden is in de meeste landen over heel de wereld, wordt
het in sommige landen toch nog gebruikt voor het bestrijden van
malaria. En zo blijft pesticide een grote bedreiging voor de bevolking
in die landen, want pesticide kan nog jaren actief blijven na het
verspreiden.
Compost
Met al deze wetenschap zou je alvast gaan denken dat kan ik in mijn tuin
ook wel gebruiken. En ja, dat is ook zo je kan het zeewier in zijn
volledige en verse vorm gebruiken voor planten bemesting in je tuin. En uiteraard
zijn de compostverwerkende bedrijven hier ook mee uitgepakt in hun
gamma. Zo kan je bij de tuincentra compost met zeewier in verwerkt
aanschaffen.
Beoordeling
Hoewel ik maar enkele voorbeelden heb toegelicht wat het vervelende
zeewier allemaal in petto heeft zullen we in de toekomst nog eens
nadenken, dat deze zeeplanten nog niet zo slecht zijn en ons
eigenlijk meer goed doen dan
we voor ogen hebben.
|
|
